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编 号 :  O  0019  -  02

出版社：吉林科学技术出版社

出版日期：2024-05-01

书号：9787574409286

定价：¥45.00

图书分类：生活娱乐 >> 保健养生

作者/译者：史明忠 蒋锴

     【内容提要】本书是给读者的关于血脂健康的综合指南。深入分析了维持血脂健康的保健方法，让读者通过科学的方式维持血脂平衡，改善血脂问题。本书以二十四节气为主线，精心为读者打造了食疗方案、经络穴位保健方法以及适宜的传统疗法。这些方法均经过临床科学论证，实用而又安全。图书所介绍的药材和食材易于获取。同时本书还强调了定期检查与记录的重要性，读者要及时了解自身的血脂状况。在发现问题时，书中提供了相应的调整和干预措施，帮助...

      跟着二十四节气调血脂     适合中国人的血脂调理方法  春生、夏长、秋收、冬藏、顺应四时

     有效改善 高脂血症 及其 并发症  节气养生  疾病认知  应时而食 中医视角  中医调治

     立 春  二十四节气之首

          一 候东风解冻、二 候蛰虫始振、三 候鱼陟负冰

      东风解冻  东方代指春风，春天来了，气温逐渐回升，春风吹过，冰雪消融的大地开始变陵。

      蛰虫始振  蛰指动物冬眠，藏起来不吃不动；振有抖动、摇动的意思。立春后5日，藏在洞中冬眠的虫类开始揺动，慢慢苏醒，迎接春天的到来。

      鱼陟负冰  陟有上升的意思，负是背负、背着。立春后10日，河里的冰开始融化，水面温度升高，鱼从水底向水面游动，此时水面还有没完全融化的碎冰块，像被鱼背着一样漂浮在水面。

     【节气概述】 立春  二十四节气之首，又名正月节、改岁。每年公历的2月3日、4日或5日，太阳黄经达到 315度时即为立春。

        立春揭开了春天的序幕,此时虽然春寒料峭,但寒冬已过,大地回春,东风解冻,万物生发,大地呈现出一片生机勃发的景象。春到人间,天气转暖,更要注重春天的养生。

     【节气养生】 立春节气后，我们能明显感觉到白天渐长，阳光也暖和多了，气温、日照、降水也趋于上升和增多。立春是一年中的第一个节气，我们一定要注重立春时节的养生。

       春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，注意护肝养阳，着眼于一个“生”字。“春属木，与肝相应。”因此，春季精神养生要力戒暴怒，忌情怀忧郁，做到心胸开阔、乐观向上，保持心境恬适的好心态。

      【应时而食】 立春时节，高脂血症患者的饮食调养要考虑春季阳气初生。宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味，既要遵循“春夏养阳”的养生规律，也要做到“春季养肝”，有目的地选择一些温补阳气、柔肝养肝的中药和食品，中药可选择枸杞子、郁金、丹参、元胡等，食品可选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜等，应用这些食材灵活地搭配制作药膳，可有效降低患者的血脂含量。

      【药膳厨房】 三七何首乌粥

       原料： 三七 5克，制何首乌 30 ~ 60 克，粳米 100 克，大枣 2 ~ 3 枚，冰糖适量。

          做法：粳米淘洗备用。三七、制何首乌洗净后放入砂锅中，倒入适量清水，水没过粳米两指即可，大火烧开，转小火炖煮 30分钟后去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。

       功 效：益肝养肝，补血活血。适用于老年性高脂血症、血管硬化、大便干燥等病症。大便稀薄者忌服。

      【疾病认知】 什么是血脂

       所谓“血脂”，指的是血液中的脂肪类物质。这些脂肪类物质主要包括胆固醇和甘油三酯，另外还包括磷脂、糖脂、固醇、类固醇。血脂在血液中与不同的蛋白质结合，以“脂蛋白”形式存在。胆固醇大部分由人体合成，少部分来自食物。而甘油三酯正好相反，大部分是食物中脂肪的分解，少量为人体合成。

      来自饮食的脂类物质称外源性脂类物质。由肝脏、小肠黏膜等合成的脂类物质称内源性脂类物质。无论是外源性脂类物质，还是内源性脂类物质，都需要血液运送到各组织细胞，因此，血脂含量可以反映体内脂类代谢的情况。

     【中医调治】中医对高脂血症的病因病机认识

       中医认为,引起高脂血症的病因有饮食不节、脾虚湿困、劳伤心脾致心脾两虚、情志所伤、肾气虚衰、痰瘀阻络。以上因素皆可导致机体功能减弱或失调，引起膏脂的代谢紊乱发生高脂血症。其基本病机主要是或由于外源性脂质摄入过多，或由于体内脂质代谢紊乱所致，以正虚为本，痰浊血瘀为标。由于脾、肝、肾三脏功能失调致使气血不归正化而产生瘀、痰、湿、郁，且相互夹杂为患。这此致病因素反过来又可加重肝、脾、肾三脏功能失调，互为因果，形成恶性循环。

       雨 水  二十四节气中的第二个节气

           一 候獭祭鱼、二 候鸿雁来、三 候草木萌动

       獭 祭 鱼   春天到了，小动物们开始外出活动。其中，可爱的水獭喜欢吃鱼。水獭抓到鱼之后，会整齐地摆放在岸上，等到抓够数量才开始食用。岸上的鱼很像人们在祭祀时摆放的祭品，这才有了獭祭鱼这个物候。 

       鸿 雁 来   雨水过后5天，因北方天气寒冷飞到温暖南方的大雁开始从南方飞往北方，候鸟是随着天地阴阳之气的流转而往来，以适应气候。

       草木萌动  再过 5天，天地间阴阳交泰，出现生机，草木萌动，伴随着春雨，小草悄悄钻出地面，树木渐渐长出嫩芽，放眼望去，满眼都是绿油油的，一片春意盎然。

     【节气概述】 雨水，二十四节气中的第二个节气。每年公历的2月18日、19日或20日，太阳到达黄经330度时柡志着进入雨水时节。雨水时节冰雪消融，鸿雁南来，阳生阴长，降雨开始，雨量增加。杜甫曾有诗云“好雨知时节，当春乃发生”，俗话说“春雨贵如油”，春雨滋润万物，草木随着地面阳气的升腾逐渐抽出嫩芽，大地呈现一片欣欣向荣的景象，春意盎然，人们能真切地感受到春天的来临。

     【节气养生】 

         雨水时节，雪花纷飞、冷气浸骨的天气逐渐消失。春风拂面，冰雪融化，湿润的空气、温和的阳光和绵綿细雨的曰子正向我们走来，这时候最容易发生“倒春寒”，一定要注意防寒保暖。雨水时节应以“调养脾胃”为主，春季肝气升腾，肝木疏泄太过，则脾胃因之而气虚，脾胃虚弱，气血运化失常，可进一步加重高脂血症患者的病情。因此雨水时节应保持心情舒畅，平心静气，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，做到“疏肝理气，防寒健脾”，使肝气舒畅条达，脾胃升降有序，气血运化正常。

     【疾病认识】 什么是高脂血症

       所谓高脂血症，一般来说，就是指人体内血脂水平过高，具体来说，就是指各种原因引起的血中胆固醇、甘油三酯、低密度蛋白胆固醇单项或多项过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。由于血脂在血液中是以蛋白结合的形式存在，所以也有将高脂血症称为高脂蛋白血症的。高脂血症是导致心脑血管疾病的元凶，被人称之为“无声的杀手”。

     【穴位调治】 点穴疗法治疗高脂血症

                                            取 穴：       内 关               丰 隆               足三里

       施治手法：  1. 嘱患者仰掌，医者手拉握住其手臂、手背，用另一手的拇指指腹和食指指腹在其内关穴相对按摩36次.

                           2. 医者用拇指指腹和其余四指相对，按揉患者足三里穴，左右侧各36次。

                           3. 医者用拇指指腹分别按压患者下肢左右侧的丰隆穴各36次，指力要重。

                           以穴位有放射性酸胀感效果好，隔天施治1次。

       【应时而食】 雨水时节空气湿润，又不燥热，正是养生的好时机。雨水后天气转暖，然而又风多物燥，早晚较冷，风邪渐增，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜和多汁水果以补充人体水分。

      由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少吃油腻食物，且油腻食物可以使高脂血症患者病情加重。可多食大枣、淮山药、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等。此节气北方食疗以粥为好，如莲子粥、淮山药粥、大枣粥等。

     【药膳厨房】豆腐冬菇瘦肉汤

       原 料： 豆腐 250克，冬菇 30克，猪瘦肉 250克，大枣 4枚，生姜 4片，盐少许。

       做 法： 先将冬菇用清水浸发，剪去菇脚，洗净备用；豆腐切小块；大枣（去核）洗净；猪瘦肉洗净后切丝。猪瘦肉丝、冬菇、大枣、生姜片一起放入锅内，加适量清水，大火煮沸后转小火煮1小时，下豆腐块再煮半小时，少许盐调味即可。

      功 效： 补益脾胃，滋阴润燥。用于高脂血症伴面色萎黄、饮食减少、神倦乏力者。

         惊 蛰  二十四节气中的第三个节气

         一 候桃始华、二 候仓庚鸣、三 候鹰化为鸠

      桃始华  桃，果实名，多年生木本植物，粉红色花。“华”通“花”，在这里是开花的意思。惊蛰之后5天，粉红色的桃花开放。

      仓庚鸣  仓庚即黄鹂，通体黄色，带有黑色花纹的鸟，叫声欢快明亮，被称为“小小歌唱家”。惊蛰时节，黄鹂感受到春天的气息，在树枝上跳来跳去，尽情歌唱。

      鹰化为鸠  鹰，鹞鹯属，泛指猛禽；鸠即布谷鸟，一种灰色的鸟类，大小与鸽子相仿。古人认为鸟类感知季节变化，春天鹰化为鸠，而秋天鸠化为鹰。

     【节气概述】  惊蛰，又名“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气。每年公历的 3月5日、6日或7日，太阳到达黄经345度时标志着进入惊蛰时节。惊蛰时节春雷乍动，阳气上升，气温快速回升，大地呈现一片生机盎然的景象。所谓“春雷惊百虫”，就是指惊蛰时节春雷滚滚，惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫，反映了自然万物受节气变化而萌发生长的现象。进入惊蛰时期，万物开始生长，中国古代将惊蛰视为春耕的开始。

     【节气养生】 惊蛰时节，桃花红、李花白、黄莺鸣叫、燕飞来。此时的养生也要根据自然物候现象和自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。惊蛰时节应适当调整作息，养成早睡早起的习惯，可使每日精气勃发、肝气条达。此外，春季万物复苏，应该多做些户外运动，如踏青、散步、放风筝、体育锻炼等，可以使精神愉悦、身体健康，适当的运动可促进血液流动，使气血运化水谷精微，避免多余水谷精微沉积而成血脂。饮食起居主要是以“春夏养阳”为总体原则，应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。

        【疾病认识】高脂血症的危害

       高脂血症早期是没有什么症状的，因此很容易被我们忽略，随着病情发展会出现诸多并发症，对于人体的危害性极大，严重时甚至会危及生命，因此定期体检尤为重要。

       高脂血症的危害性主要表现为其会引发脑梗死、冠心病、糖尿病等多种并发症。高脂血症是诱发脑梗死的高危因素，血脂含量过高易发生动脉硬化及动脉腔狭窄，因此，发生脑梗死的风险就会增加。

       冠心病的危害相信大家也有所了解，高脂血症就是诱发冠心病的主要因素之一。此外，糖尿病也与高脂血症关系密切，若血脂含量过高，则患糖尿病的风险会明显升高，而糖尿病也会加重高脂血症的症状，二者会形成恶性循环，危害性较大。所以我们一定要重视高脂血症及其危害。

      【中医调治】 足部按摩治疗高脂血症

         足部反射区按摩，采用全足按摩、重点加强的原则。重点加强肾、输尿管、膀胱、肾上腺、垂体、甲状腺、肝、脾、淋巴等反射区。

      按摩手法：采用拇指推掌法和食指扣拳法。每次按摩 30 ~ 40分钟，每日一次，10次为1个疗程。力度由轻到重，以痛感能忍受为宜，按摩后半小时内喝白开水 300 ~ 500毫升. 

     【应时而食】

          惊蛰时节食疗应当遵循少酸多甘的原则，注重疏泄肝气、温阳健脾。此时可适当多吃能生发阳气的食物，如韭菜、菠菜、荠菜等。

       惊蛰正值仲春，肝气正旺，易伤脾，故要少吃酸，宜多吃大枣、山药等甘味食物以养脾。另外，惊蛰以后，气温回升，细菌、病菌等微生物活力增强，容易侵犯人体而致病.可多食清热解毒的“抗菌”食品，比如蒜、葱、蒲公英、蜂蜜、绿茶、香菇等。

      【药膳厨房】  双玉粳米粥

       原 料： 玉米粉 20克，粳米 100克，玉竹 10克，大枣 10枚。

       做 法： 先将大枣洗净、去核；玉竹洗净，入锅煮熟，然后切成小粒；玉米粉和水调成糊状。将粳米洗净后与大枣、玉竹粒一同加水入锅煮弼。米将软时，再慢慢加入玉米粉糊搅匀，继续煮片刻，同时不断搅动，直至粥溢香气即成。

       功 效： 补中健胃，益肺宁心，养阴润燥。用于高脂血症伴冠心病或糖尿病者。

       春 分  二十四节气中的第四个节气

       一 候元鸟至、二 候雷乃发声、三 候始电

      元鸟至   元鸟即玄鸟,燕子的别名。春分之后，大地回春，燕子从南方飞回北方。穿花衣的小燕子衔着泥巴,忙着为自己筑巢。

      雷乃发声  古人认为雷声是阳气的声音,春分时节阳气增长,但还不足以冲破阴气,所以只能听到阵阵雷声.

      始    雷   闪电是阳气的光芒,阳气微弱时看不见光芒,阳气旺盛时虽受到阴气抑制,但仍然会发出闪电,寓意春分后阳气逐渐增多。事实上,雷电是一体的，只能听见雷声或只能看见闪电，是由于闪电或雷声距离我们较远或能量较微弱,没有被观察到或听到。

      【节气概述】 春分是二十四节气中的第四个节气。每年公历的3月20日或21日,太阳到达黄经0度时标志着进入春分时节。

       春分时节,昼夜平分，冷热均衡，气候温和，雨水充沛，阳光明媚，此时人间春暧花开，草长莺飞。

         【节气养生】

         春分节气后,气候温和，雨水充沛，阳光明媚。从立春节气到清明节气前后是草木生长萌芽期，人体血液也正处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期。此时应当调畅气血,宁心静气，避免情绪刺激。

       由于春分节气平分了昼夜、寒暑,人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。

       现代医学研究证明，人的生命在活动过程中，由于新陈代谢的不协调，可导致体内某些元素出现不平衡状态，即有些元素的积累超量。如高脂血症的发生就是因为血脂在体内沉积过多，因此我们要保持体内物质的平衡。春分时节一定要保持阴阳平衡，保证人体内正常的新陈代谢，避免血脂沉积过多。

      【应时而食】 春分时节正是调理体内阴阳平衡，协调机体功能的重要时机。我国古代名医孙思邈说过："春日宜省酸增甘，以养脾气。"因此，春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩。蜂蜜是春季最理想的滋补品。

       中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便，蜂蜜中还含有多种矿物质、维生素，有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力。身体素虚的高脂血症患者尤为适合食用蜂蜜。

       另外，春分时节可多吃时令菜。意思就是要吃时令食物。春天里植物生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、蒜苗、豆苗等。

       【药膳厨房】冬菇云耳瘦肉粥  

       原 料：猪瘦肉 60克，冬菇 15克，云耳 15克，粳米 60克，盐适量。

       做 法：先将冬菇、云耳剪去蒂脚，用清水浸软，切丝备用，猪瘦肉洗净，切丝，腌制备用；粳米洗净。然后，把粳米、冬菇丝、云耳丝一起放入锅内，加适量清水，小火煮成稀粥，再加入猪瘦肉丝煮熟，加盐调味即可。

       功 效：补益脾胃，润燥，用于高脂血症、动脉粥样硬化症。

      【中医视角】  中医理论指导高脂血症的防治

       1. 未病先防 -- 辨别体质,重视养生。若血脂检测结果提示各指标均处于正常值区间内，但痰湿体质已有所表现，则应积极进行高脂血症的预防,可从合理改善饮食、适度进行运动锻炼、保持正常体重、不吸烟、不饮酒、保持良好的心态、定期测量血脂水平等方面做起。

      健康的生活方式是预防高脂血症的关键，应根据季节的变化，时刻保持气血顺畅、阴阳调和。

      2.  既病防变 -- 及时治疗，预防进展。高脂血症发病初期，应当尽早治疗，不能拖延，以免贻误病机，使病情复杂难治。高脂血症多虚实并存，治则调节脏腑功能平衡，促进血运顺畅，以达到活血化瘀、燥湿化痰、健脾益肾的治疗效果。治疗期间，应对患者进行情志调节、饮食调理，嘱患者适当运动锻炼，养成良好的生活习惯，以促进疾病康复。

      3. 新愈防复 -- 善后治疗，预防复发。临床上，很多患者在病情得到控制、相关指标正常后，就停止用药，甚至开始不注意饮食与生活方式的调节，导致血脂指标再次发生变化。高脂血症患者本身就存在代谢紊乱的特征，若不重视愈后治疗，多余的脂质仍然会残留于体內。因此必须坚持调脂治疗，使血脂代谢平衡，以确保血管畅通，进而达到预防心血管疾病的预后效果。

       清 明  二十四节气中的第五个节气

         一 候桐始华、二 候田鼠化为鴽、三 候虹始见

      桐始华  桐,即梧桐,清明前后,粉白色的梧桐花竞相开放。梧桐花是春天里开放较晚的花,这时春天过去大半，不知不觉已到晚春。桐花在古代诗词中常常出现，寓意高洁不屈的品质，抒发感伤晚春之情怀。

       田鼠化为鴽  鴽,古书上指鹌鹑类的小鸟。清明之后，田鼠不喜高温，躲到地下洞穴中生活，而地面上的小鸟多了起来。古人因为观察条件有限，误认为田鼠变成了小鸟。

       虹始见  彩虹一般出现在雨过天晴、空气湿润的时候。阳光照射到空气中的水滴，光线被折射和反射，在天空形成的拱形七色彩带，就是彩虹。清明节后，降水丰沛，我们可以经常看到彩虹。

     【节气概述】  清明是二十四节气中的第五个节气。每年公历的4月4日、5日或6曰，太阳到达黄经15度时开始。清明节正是春光明媚、草木吐绿的时节，气温逐渐回暖,清气上升，各种果树也进入了花期。"清明时节雨纷纷"，这句诗直观地描述了清明时节多雨这一气候特征。

     【节气养生】 清明节气后，气温升高，降雨增多。“雨纷纷”的清明时节，体內湿气重，犯困打瞌睡是常有的事，除了保证正常的夜眠、午睡之外，还要保持适当的运动、饮食调理以及环境调节。脾胃受湿，使人沉困无力，怠惰嗜卧，可见脾胃为湿所困是身体困乏嗜睡的原因。

       因此养生原则重在理脾。这个节气是高血压的易发期。高血压患者冠心病和急性心肌梗死的发病率也较正常血压者高出3~5倍。而高血压、冠心病又常常伴随着血脂偏高而发生。

     【应时而食】清明时节应慎食发物。通常情况下，适量食用发物对大多数人不会产生不良反应或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。清明时人体阳气多动，向外疏发，内外阴阳平衡不稳定，气血运行波动较大，稍有不当，就会导致心血管、消化、呼吸等系统的疾病。在这个季节，支气管哮喘、皮肤病、冠心病、、高脂血症等疾病常有加重，如再吃了不当的“发物”，就可能导致疾病加重。清明时体内肝气特别旺盛，肝木过旺，乘克脾土，就会影响脾的功能，还可使人情绪失调、气血运行不畅。发物是动风生痰、发毒助火助邪之品，此时食用易诱发或加重某些疾病，应慎食的发物包括带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，公鸡肉、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉等禽畜类。

     【药膳厨房】冬瓜排骨汤  

      原 料：冬瓜 250克，猪排骨 150克，葱、姜、花椒、盐各适量。

         做 法：将冬瓜去皮，洗净，切块；猪排骨洗净，剁块；葱洗净，切段；姜洗净，切片。将猪排骨块放入锅中，加适量清水煮沸后去浮沫，加入葱、姜、花椒，煮至八分熟，下冬瓜块，煮至冬瓜熟后加入盐，煮沸即可。

      功 效：此汤清淡宜人，有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功。

     【中医视角】单味中药治疗高脂血症

      单味中药能够调节血脂水平，如山楂、丹参、三七、人参、枸杞子、决明子、泽泻、何首乌等。部分中药（如人参、山楂、川芎、泽泻等）以降低胆固醇水平为主；部分中药（如黄连、刺五加、黄芩等）以降低甘油三脂水平为主；部分中药（如银杏叶、何首乌、葛根等）可同时降低胆固醇和甘油三酯水平。大量研究表明，部分中药（如枸杞子、丹参、何首乌、山楂、泽泻等）能够显著改善血脂水平，具有降低血液黏稠度、改善微循环等作用。

      谷 雨  二十四节气中的第六个节气 

         一 候萍始生、二 候鸣鸠拂其羽、三 候戴胜降于桑

      萍始生  萍指浮萍,是生长在水田、湖泊中的绿色植物。谷雨时节雨水丰沛，水温上升，水中养分增多，浮萍随之大量生长，是谷雨节气指示之一。

      鸣鸠拂其羽  鸠是斑鸠，这里指布谷鸟。拂其羽，指布谷鸟梳理羽毛像跳舞一样。谷雨时节，布谷鸟时而在树上鸣叫，时而梳理羽毛，提醒人们开始播种。

      戴胜降于桑  戴胜指戴胜鸟，全身棕色，翅膀和尾巴是黑色，有白色横斑。头上有长羽冠，展开时像孔雀开屏，非常美丽。谷雨时节，戴胜鸟开始在桑树上活动。戴胜鸟象征着祥和、美满、快乐。

     【节气概述】 二十四节气中的第六个节气。每年公历的4月19日、20日或21日,太阳到达黄经30度时为谷雨.

       常言道“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨后气温回升速度加快。如在4月下旬，我国南方的平均气温，除了华南北部和西部部分地区外，可达20度左右，比中旬增高2度以上.谷雨前后，天气较暧，降雨量增加，有利于春作物播种生长。谷雨即“雨生百谷”之意。如民间有“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋” “谷雨下雨，四十五日无干土”等谚语，都是以有雨无雨为中心。

     【节气养生】

      谷雨时节天气忽冷忽热，人易患感冒，应注意保暖。虽然谷雨时气温升高较快，但昼夜温差较大，往往是中午热、早晚凉，因此早晚还应添加衣服，适当“春捂”。但“春捂”也要有度，一般来说，气温超过15度就没有捂的必要了，如果再捂下去易使火热内生。此外，谷雨正值春夏之交，春季为肝气当令，肝与情志密切相关。事实也证明，四五月份人容易出现精神异常情况。因此在谷雨时应格外重视保持情绪乐观，遇到烦恼时多向家人和朋友倾诉，或多到大自然中走走，尽量把不良情绪调节好，切忌遇事急躁，妄动肝火。

     【应时而食】 “谷雨夏未到，冷饮莫先行”。由于谷雨节气气温升高较快，有些人迫不及待地吃起冷饮来。谷雨时气温虽已较高，但仍未到炎热的夏季，食用冷饮后，人体受到冷刺激会导致肠胃不适。另外，还应避免食用油腻、辛辣刺激食物，以保护脾胃。宜少食酸味食物，多食甘味食物。同时，宜多食健脾祛湿的食物，如山药、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鲫鱼等。对痰湿内阻型高脂血症患者尤为适用。

     【药膳厨房】 莲子豆仁汤 

       原 料：大枣、莲子各30克，绿豆、薏苡仁、腐竹各60克，红糖适量。

       做 法：将大枣去核；莲米泡发洗净；腐竹泡发、切丝；绿豆、薏苡仁淘洗干净备用。将以上原料同放锅中，加清水适量，煮至烂熟后用红糖调味服食。

       功 效：清热解毒，祛脂降腻。

      【中医视角】 高脂血症的中医调护

       高脂血症患者的饮食不节主要表现在嗜食肥甘酒醪和长期饱食等方面。倘若饮食不节，则可损伤脾胃，导致脾胃的腐熟、运化功能失常。由此，脾失健运，脾之清气不能化浊而发为高脂血症。所以，清淡饮食，多食蔬菜瓜果，多食山楂、山药、白术、扁豆、陈皮等理气健脾、消食调脂之品，减少滋腻之品的摄入，能降低高脂血症的发病率，过逸少劳同样可以导致脾虚、脾运失健，而引发高脂血症。孙思邈曰：“动则不衰，用则不退”可见，适量运动、如散步、慢跑、打太极拳，可舒筋活血，促进脂质转化，消除膏脂蓄积，减少高脂血症的发生。

      【疾病认知】高脂血症按检测结果分类有哪些类型

       根据血清胆固醇和甘油三酯的检测结果，通常将高脂血症分为四种类型。

       1. 高胆固醇血症：血清总胆固醇含量增高，超过5.2mmo1/L，而甘油三酯含量正常，即甘油三酯<1.70mmo1/L。

       2. 高甘油三酯血症：血清甘油三酯含量增高，超过1.70mmo1/L,而总胆固醇含量正常，即总胆固醇<5.18mmo1/L。

       3. 混合型高脂血症：血清总胆固醇和甘油三酯含量均增高，即总胆固醇超过5.18mmo1/L,甘油三酯超过1.70mmo1/L。

        4. 高密度脂蛋白血症：血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL - 胆固醇）含量降低,<1.04mmo1/L。

       立 夏  二十四节气中的第七个节气 

       一 候蝼蝈鸣、二 候蚯蚓出、三 候王瓜生

       蝼蝈鸣 蝼蝈有人认为指的是蝼蛄。蝼蛄又名土狗、蝲蝲蛄、地牛等，是一种杂食性昆虫，生活在泥土中，主要在夜间与清晨活动于地表下，吃新播的种子，咬食农作物根部。立夏后，可以听见蝼蛄在田间鸣叫，预示着夏天来临。

       蚯蚓出 蚯蚓又名地龙，生活在潮湿、疏松的土壤中。蚯蚓可以入药、做饲料、疏松土壤。立夏后雨水增多，土壤湿度增大，蚯蚓会爬出土壤进行呼吸。

       王瓜生 王瓜，葫芦科多年生草质藤本植物，果实、种子、根均可入药，具有清热、生津、化瘀等功效。立夏后10天，天气温暖，雨水充沛，王瓜开始迅速生长，六七月时结出椭圆形果实，成熟后呈红色。

     【节气概述】二十四节气中的第七个节气，是指太阳到达黄经45度时，时间是每年公历的5月5日、6日或7日。

      立夏标志着夏季的开始，人们习惯上把立夏当作气温明显升高、炎暑将临、雷雨增多、农作物进入生长旺季的一个重要节气。

     【节气养生】立夏时节，人们要顺应气候变化，每天晚上睡觉时间可比春季稍晚些，以顺应阴气的不足；早上应早点起床，以顺应阳气的充盈与盛实。立夏后因晚睡早起，晚间睡眠时间相对不足。加之立夏后白天气温较高，人体出汗增多，正午气候炎热时，人体血管扩张，使血液大量集中于体表，加上午饭后消化道旳供血增多，大脑供血柤对减少，人在午后常感到精神不振，困意频频。因此立夏后人们应该养成午睡的习惯，可以在一定程度上预防冠心病、高脂血症的发生。

     【疾病认知】高脂血症的高危人群

      1. 有不良的饮食习惯者：不按时吃饭，或一餐吃得很多，长期食用高脂肪或高热量食物，如动物内脏 、蛋黄、奶油及肉类等，并且蔬果类食物摄取量少。

      2. 不爱运动者：长期不运动会导致身体的代谢循环出现问题，也容易发生高脂血症。

      3. 精神压力大者：长期处于紧张的工作环境或者长期受不良情绪影响。

      4. 长期大量饮酒、吸烟者。

      5. 40岁以上的人：年龄超过40岁，人体血管上皮细胞的功能会逐渐衰退，血脂会逐渐增高。

      6. 绝经后妇女：绝经后，体内的坏胆固醇逐渐增多，好胆固醇逐渐减少。

     【应时而食】“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。姜性温，属于阳性药物。立夏吃姜有助人体阳气生发，符合中医“春夏养阳”的观点。姜可解表祛寒、化痰止咳、健脾暖胃，适量吃姜还可开胃健脾、增进食欲，防止肚腹受凉及感冒。立夏后人体阳气渐趋于外，新陈代谢旺盛，汗出较多，气随津散，人体阳气和津液易损。晚饭时可经常喝点粥，既能生津止渴，又能养护脾胃，可谓一举两得。另外，还可少饮啤酒、葡萄酒等，可畅通气血、消暑解渴。

      除此之外，立夏后应适量食鱼肉、猪瘦肉、蛋、奶和豆类等，以补充蛋白质，高脂血症患者还应多吃水果、蔬菜以补充维生素，适当搭配粗粮以均衡营养，促进消化。

     【药膳厨房】 黄精大枣汤  

       原 料：黄精 10克，大枣 10克。

       做 法：将黄精洗净、切细，大枣去核。将黄精、大枣同放锅中，加清水适量，小火煮熟。饮汤，嚼食黄精、大枣。

       功 效：补益脾肺，降脂化浊。用于肺脾气虚所致高脂血症。

       小 满  二十四节气中的第八个节气 

       一 候苦菜秀、二 候靡草死、三 候麦秋至

       苦菜秀 苦菜是中国人最早食用的野菜之一，《诗经》中已有记载，“秀”表示谷物抽穗开花。小满时节，漫山遍野的苦菜开着黄色小花，显示出夏天的朝气蓬勃。

       靡草死 靡草指喜阴的绿色植物,枝条细小绵软。小满时阳光充足，气温较高，靡草被烈日灼伤而消亡。

       麦秋至 “秋”字表示百谷成熟之时，而并非季节上的秋季。古人将谷物播种称为春，谷物收获称为秋，因此虽然还是夏季，却到了小麦成熟收获的季节。

     【节气概述】小满是二十四节气中的第八个节气，时间是每年公历的5月20日、21日或22日，太阳到达黄经60度时.进入小满以后，气温明显升高，雨水开始增多，预示着潮湿闷热的天气即将到来。

     【节气养生】小满节气后，天气逐渐变得湿热，昼夜温差较大。尤其是下过雨以后，气温明显下降，因此雨后要适时添加衣服，以防着凉感冒。另外，也要避免被雨水淋湿，以免外感湿邪。一旦被雨水淋湿，应及时更换湿透的衣物，并喝些生姜红糖水以防感冒。

       小满时节，人的心火也偏旺，容易脾气暴躁、烦躁不安。而心理、情绪与体內的神经、内分泌和免疫系统关系密切。当人受到负面情绪影响时，身体的免疫力会下降，容易患上各种疾病。尤其对于老年人而言，情绪剧烈波动后风火相煽。气血上逆，可引发高血压、冠心病，从而引发血脂升高，危害更甚。因此，小满时节要注意保持心情舒畅，尽量抑制怒火，防止意外发生。

     【疾病认知】血脂偏高有哪些早期症状

       高脂血症与高血压、高血糖并称“三高”，一旦身体出现以下信号，就要引起重视。

      1. 头晕：早晨起床后感觉头脑不清楚，进食早餐后好转，午后极易犯困，夜晚经常失眠。

      2. 腿抽筋：经常出现腿抽筋的症状，并常感到肌肉刺痛，或小腿发凉、麻木，或四肢乏力。

      3. 食欲不振：高脂血症可引起脂肪肝，影响肝功能，从而出现食欲不振的症状。

      4. 视力下降：看东西模糊，或出现视力下降，同时伴有记忆力和反应力明显减退。

      5. 黄色皮疹：眼睑出现淡黄色小皮疹，刚开始为米粒大小，略高于皮肤，严重时布满整个眼睑。

     【应时而食】 小满时气候开始变得湿热，宜多吃具有清热利湿作用的食物，如薏苡仁、赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、西瓜、鲫鱼、草鱼等。

      高脂血症患者少食甘肥油腻、生湿助热的食物，如动物脂肪、油炸熏烤食物及辣椒、芥末、胡椒、茴香。虾及羊肉、狗肉等。

      小满时节吃苦菜正当时。苦菜，医学上又名“败酱草”，其生长遍布全国各地，是中国人最早食用的野菜之一，具有清热解毒、凉血的功效。据研究，苦菜营养丰富，其中含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，可用于凉拌、做汤、做馅、煮面等。

     【药膳厨房】海带薏苡仁蛋汤

      原 料：海带、薏苡仁各30克，鸡蛋3枚，盐、植物油各适量。

      做 法：将海带洗净、切丝，薏苡仁淘洗干净，将海带、薏苡仁放入高压锅中，加水炖烂，连汤备用。锅中放植物油适量，烧热后打入鸡蛋炒熟，倒入海带薏苡仁汤，待沸后调入盐即成。

       功 效：活血除湿，降脂散结。

       芒 种  二十四节气中的第九个节气

       一 候螳螂生、二 候始鸣、三 候反舌无声

       螳螂生 螳螂又称刀螂，是一种中大型肉食性昆虫，前肢发达呈镰刀状，用来捕食猎物，螳螂分布广泛，以昆虫为食，是很多农业害虫的天敌。一般于八九月产卵，第二年的芒种前后，气温、湿度满足条件后，孵化出幼虫。

       始鸣 ，古书中指伯劳鸟，常将捕食的猎物挂在带刺的树上，又称屠夫鸟。伯劳鸟生活在开阔的林地，生性凶猛，有“小猛禽”之称。芒种时节伯劳鸟开始繁殖，有危险时它们会大声鸣叫以保护后代。

       反舌无声 反舌指反舌鸟，也称百舌鸟，鸣声甜美，能学各种鸟鸣叫。雄鸟全身黑色，嘴橘黄色，眼圈略浅。雌鸟上体黑褐色，下体深褐色，嘴暗绿色至黑色。芒种时节，反舌鸟停止鸣叫。

     【节气概述】 芒种是二十四节气中的第九个节气，在每年公历的 6月5日 、6曰或7日。芒种，是“有芒之谷类作物可种”的意思。“芒种”在民间也被称为"忙种" "忙着种",是播种晚稻等谷类作物的时节。芒种是一年中最忙的时节。

     【节气养生】 芒种时节天气炎热，人体出汗较多，应多喝水以补充丢失的水分。可多喝白开水，补充水分，采用少量多次补给的方法，既可使排汗减慢，又可防止食欲减退,还可减少水分蒸发；大量出汗后宜多喝一些盐开水或盐茶水,以补充体内丢失的盐分.

       芒种季节饮食宜清淡,多食新鲜蔬菜、水果、豆制品。气温开始慢慢升高，空气中湿度较大，人体内的汗液无法通畅地发散出来，热蒸湿动，对于伴有高血压的糖尿病患者要注意通过运动促进排汗，增强抵抗力，但是应避免烈日暴晒下运动，以免出汗过多耗气伤津。

      【疾病认知】 高脂血症饮食治疗原则

       1. 合理配餐：坚持食用低胆固醇、低动物脂肪食物，以减少肝脏将中间代谢产物合成甘油三酯。天然食物中含有植物蛋白、维生素、膳食纤维等大量降血脂的营养成分，如大豆、鱼、灵芝等食物均具有良好的降血脂功效。

       2. 饮食有节：高脂血症患者应在保证一定营养水平的前提下，严格控制每日的进食量，且每餐进食都要留有余地，特别是晚餐要吃少，以七八分饱为宜。

       3. 清淡饮食：高脂血症患者应给予低脂肪、低热量饮食，一般每日摄入热量在1200~1500千卡（5023~6279焦耳），多食富含维生素的新鲜蔬菜和水果等食物，以及富含植物固醇的豆类及其制品类食物。这将有利于脂肪代谢，并抑制胆固醇吸收。按照传统中医“咸伤血”的理论，对“脉络疲塞，气血不畅”的患者，饮食宜淡不宜咸。

       4. 饮酒适量：过量饮酒会增加血压、血糖、血尿酸和血脂异常的风险，对健康造成极大危害。此外，过量饮酒还能使心脏功能减退，同时对胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统等都具有不同程度的损害。所以，高脂血症患者在饮食上应严格限制酒精的摄入。

     【应时而食】

      芒种的饮食调养应以清补为原则。此时要多食蔬菜、豆类、水果，如菠萝、苦果、西瓜、荔枝、绿豆、赤小豆等。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖类等，不但能供给人体所必需的营养物质，还可提高机体的抗病能力。多吃瓜果蔬菜，摄取的维生素C对血管有一定的修补保养作用，把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸，对预防和治疗动脉硬化有一定的作用。

     【药膳厨房】 薏苡仁赤小豆糙米饭

      原 料：炒薏苡仁、糙米、赤小豆各适量。

      做 法：薏苡仁、糙米、赤小豆洗净并浸泡4小时以上，再倒入高压锅中，倒入没过米面2个指腹的清水，盖上盖，焖熟即可，作为三餐主食。

      功 效：健脾、祛湿、化痰。适合糖尿病合并高脂血症的偏胖人群。

      夏 至  二十四节气中的第十个节气

       一 候鹿角解、二 候蜩始鸣、三 候半夏生

       鹿角解 解,有脱落的意思。夏至时节，鹿角会自然脱落。鹿角每年经历生长、死亡 、脱落3个过程，其中生长过程长达三四个月。春天来临时，鹿的头顶长出凸起的骨质结构，交配期生长至最大，交配期结束后脱落。

       蜩始鸣 蜩，即蝉、知了。夏至之后，蝉开始鸣叫。雄蝉腹部有一个发声器，能连续不断地发出响亮的声音，雌蝉腹部也有发声器，但不能发出声音。蝉的一生要经过卵、若虫、成虫3个阶段，雌蝉在树上产卵，隔年经过太阳照射，卵孵化出幼虫钻入地下生活，成虫则回到树上生活。

       半夏生 半夏是多年生草本植物，生长在溪边阴湿的草丛中或树下，地下部分的白色小块茎可入葯，有良好的止咳祛痰作用，生食有毒。

     【节气概述】 夏至是二十四节气中的第十个节气，在每年公历的6月21日或22日.“夏至，五月中。”此时太阳直射地球位置到达一年最北端，几乎直射北回归线，所以此时北半球的白昼最长，夜晚最短。夏至之后，气温继续升高。这个时期，我国大部分地区气温较高，日照充足，降水对农业产量影响很大。

      这个时候吃些凉面，既不会损害健康，又可以降火开胃。

     【节气养生】 夏至时节，为顺应自然界阳盛阴衰的变化，应早睡早起。合理安排午休时间，以避免炎热之势，恢复精力。因暑热伤气，若汗泄太过，会导致头昏胸闷、心悸口渴，出现恶心症状，甚至昏迷，所以安排室外工作和体育锻炼时,应避开烈日炽热之时,加强防护。需要注意的是，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，故睡眠时不宜贪凉而长时间吹风扇和空调，尤其不要对着头、脚直吹；有空调的房间，室内外温差不宜过大；更不宜夜晚露宿。

       夏至时节，出汗量大大增多。中医有“血汗同源”之说，认为汗液为津液所化，血液、唾液同出一源，而血液为心所主，故又有“汗为心之液”的说法，夏季多汗则易使心气涣散。因此，为了更好地度夏，这个节气应注意饮食养生，把握时令与脏腑的关系，有目的地补充心脏所消耗的能量，以保护心气。心主血脉，脉络通畅，可预防高脂血症的发生。

     【应时而食】夏至宜多食酸味以固表，多食咸味以补心。从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒。“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪、蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。” “心旺肾衰”，即外热内寒之意，故此时不宜多吃冰冷的食物，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤等虽是解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食用。

     【药膳厨房】 山 楂 汁

      原  料：山楂 30克.

      做  法：将山楂洗净、切片后放入锅中，加水适量，煮沸5分钟，取汁即成，用法是代茶频频饮用。

      功  效：消食化积、降脂减肥。适用于高脂血症、高血压、冠心病、单纯性肥胖症等病症。

     【中医视角】 冠心病合并高脂血症的中医认识

      中医认为，冠心病病机为机体寒热失调、气血逆乱，导致气滞血瘀、心脉受阻而引起胸痹。高脂血症则为痰浊聚集，导致血瘀痹阻，加重胸痹。中医认为冠心病合并高脂血症属于“胸痹”范畴，主要为痰浊聚盛，心脉痹阻，痰。瘀与冠状粥样硬化、血脂升高密切相关。因此，临床应以祛痰化瘀、理气止痛为原则。

     【中医调治】 中药茶饮治疗冠心病合并高脂血症

      组成：决明子、桑寄生、荷叶、枸杞子、山楂、陈皮、丹参各3克。

      制作：用沸水冲泡30分钟。

      用法用量：每天1次，温饮，每次150 ~ 200毫升。

     【疾病认识】糖尿病合并高脂血症的生活调理

      糖尿病是困扰老年人的最常见疾病之一，而很大一部分患者又同时合并有高脂血症，如血清甘油三酯增高，血胆固醇增高，或血清低密度脂蛋白增高。

      两者相互影响，高脂血症可加重血管负担使糖尿病患者血管病变加重，高血糖患者又存在脂代谢紊乱。因此糖尿病合并高脂血症患者的护理就显得格外重要。 

      1. 饮食护理。首先糖尿病饮食是必要的，其次是低脂饮食。少食多餐，按50%~60%糖类，30%脂肪，10%~20%蛋白质进行配比。适量进食淀粉含量高的食物，如粉、面、饭、饼干、面包等。避免进食高糖分的食物，如很甜的水果、糖水、含糖的饮料、茶及咖啡等。

       多吃蔬菜，如大白菜、小白菜、黄瓜、西红柿、萝卜、菜心等含有较多的纤维素、维生素、矿物质、抗氧化物,蔬菜中还含有丰富的钾、钠、氯、钙等电解质,豆类也是可以进食的。如果进食红薯等食物，则饭量应适当减少，不可喝酒。

       2. 定期监测血糖和血脂。

       3. 适当运动。每天晚饭慢走1小时,以达到降低血糖、血脂,锻炼身体的目的,打太极拳或是有效的气功也可以。

       小 暑  二十四节气中的第十一个节气

        一 候温风至、二 候蟋蟀居宇、三 候鹰始鸷

       温风至 温风，即热风。小暑时节，几乎不再有凉风，所到之处都是热风，顸示着最炎热的夏日即将来临。

       蟋蟀居宇  “七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。”（出自《诗经.七月》）。八月指农历六月，即小暑时节，宇有屋檐的意思。蟋蟀因受不了田野的热气，躲到屋檐或院子的角落避暑。

       鹰始鸷 鸷，有凶猛、凶狠的意思。小暑时候，鹰受不了地面热气，飞到天空中避暑。另一种说法是，鹰从小暑开始教导小鹰捕食。

     【节气概述】 小暑是二十四节气中的第十一个节气，时间为每年公历的7月7日或8日.暑，是热的意思；小暑，即为小热。也就是说，从小暑开始，炎炎夏日来了，但还不是最热的时候。小暑时节，天气炎热，体能消耗大，很多人会有“苦夏”的感觉。这个时候及时防暑解热、补充体力很重要。

     【节气养生】 小暑节气是生命旺盛的时期，暑天易伤气，将导致体力、元气不足，机体功能下降。容易使得感冒、肠胃疾病乘虚而入。要保证足够的睡眠，早睡早起，这样才能维持身体各项机能正常运转。另外，从中医理论方面讲，小暑时人体阳气旺盛，阳气具有护卫体表、抵御外邪的功能。只有保护好自身的阳气，人体才得以健康无恙。

       小暑时气候炎热，人体能量消耗较大，此时宜遵循“少动多静”的养生原则，以免阳气外泄太过。每天作息应有规律，除了要保证充足的睡眠外，也要注意劳逸结合，运动时一定要掌握好强度，避免强度过大。

     【应时而食】 小暑节气恰在初伏前后，因此在饮食上应注意清热祛暑，宜多食用荷叶、土茯苓、白扁豆、薏苡仁、猪苓、泽泻等材料煲成的汤或粥，多食西瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜等蔬菜和水果。

       也有人将小暑节气的饮食概括为“三花三叶三豆三果”。

       “三花”指金银花、菊花和百合花，此三花在药店里有售，适合冲泡成茶，是消暑佳品；

       “三叶”是指荷叶、淡竹叶和薄荷叶、此三叶也可在药店里买到，也适合冲泡成茶；

       “三豆”是指绿豆、赤小豆和黑豆，中医称之为“夏季灭火器”，能清热降火；

       “三果”是指西瓜、苦瓜和冬瓜。

      我们重点来说说苦瓜，中医理论认为：“苦能清热。” 苦瓜味苦，性寒，归脾、胃、心、肝经，具有清热消暑、凉血解毒、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

      此外,苦瓜的维生素C含量很高，具有预防维生素C缺乏病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

     【药膳厨房】 绿豆汤

      原 料：绿豆50克。

      做 法：将其淘洗干净，加水煮熟烂，澄滤取汁，每日2次，或连豆服食。

      功 效：清热解毒，消暑利湿，且益气、厚肠胃、通经脉。炎热的夏季饮用，不仅暑热得解，还能保持身材健美，不妨经常饮用。脾胃虚寒者慎用。

     【疾病认知】冠心病合并高脂血症的生活调理

      高脂血症不仅是冠心病的主要危险因素之一，也是加速其进展的重要因素之一。因此，冠心病合并高脂血症患者作为心血管疾病高危人群，除了用葯物治疗外，日常的生活调理也是非常重要的。

      1. 合理饮食。宜遵循低脂、低糖、低盐的基本饮食原则，多多食用富含矿物质、优质蛋白和纤维素的食物。对于新鲜的蔬菜、水果和粗粮等，应多多摄入，这样可以保证身体获取营养的平衡，实现对便秘问题的有效预防。

      需要注意的是，不能过多摄入油腻、肥甘的食物，以避免血脂升高引起心绞痛的问题。应采用少食多餐的进食方式，并进食一些易于消化的食物，不能暴饮暴食，尽量避免夜间进食。对于生冷、辛辣等具有一定刺激性的食物应尽量不予食用。与此同时，需戒烟戒酒。

       2. 适当运动。选取适宜的锻炼方式,例如,打太极拳、慢跑、快走、跳广场舞等都可以成为良好的选择。每次运动的时间不可过长，运动量不能太大，同时有效规避剧烈运动。

       3. 调畅心情。保持良好的情绪，保有积极健康的心态对病情恢复能够起到重要的作用。

       大 暑  二十四节气中的第十一个节气

       一 候 腐草为萤、二 候 土润溽暑、三 候 大雨时行

       腐草为萤  “季夏三月，腐草为萤”，古人认为大暑之后，腐败的枯草会化为萤火虫。其实是萤火虫将卵产在了枯枝落叶中，大暑时节孵化后，就仿佛是枯草变成了萤火虫。

       土润溽暑  溽暑，即潮湿而闷热。大暑时土壤湿润，空气闷热且湿度很高，人们常常感觉不适，是一年中最热、最难熬的时节。

       大雨时行  大暑 节气快要结束时，常有大的雷雨出现，雨势大但持续时间不长。大雨使暑湿减弱，天气渐渐向秋天过渡。

     【节气概述】 大暑是二十四节气中的第十二个节气，时间为每年公历的7月22日、23日或24日。

       大暑节气，气温高，湿度大，人们容易感觉心烦气躁、情绪波动、胸闷、精神困乏、头晕、食欲不振、失眠等。在这酷热难耐的季节，防暑降温为养生重点。

     【节气养生】 大暑节气后，天气酷热,出汗较多,容易耗气伤阴,此时,人们常常是"无病三分虚"。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴、清淡的食物以增阴液，在这酷热难耐的季节，防暑降温为养生重点。大暑节气讲究“夜卧早起，午间小睡”。人们每天需保证至少7~8个小时的有效睡眠，晚间11点至次日凌晨1点是脏腑气血回流的时间.缺少睡眠易导致肝肾阴虚，阴阳失和，而午间适当小睡，有助于心经运行。在午后最热的时候，人们要尽量减少外出。

     【应时而食】大暑饮食应多酸多甘、补气降火。此时暑深湿重，适宜清补。因为暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中以适当多食甘凉或甘寒食物为宜。大暑时节，人体的摄入量减少而消耗增多，故不少人夏季体重下降，即使如此。也不适宜大量进补，因为夏季多食稀食饮品，胃消化液稀释，消化功能减退，此时进补，难以消化，尤其是身体素虚的高脂血症患者，易引起消化不良、肠胃不畅。合理的饮食可以助人抵御暑湿的侵袭，可以多吃一些冬瓜、薏苡仁、茯苓、山药、莲叶等食物，最宜将这些食材熬粥或煮汤。

      【药膳厨房】 莲叶黑米粥

       原 料：莲叶（鲜）150克，黑米100克，蜂蜜50克。

       做 法：将莲叶洗净，放入锅中水煎取汁；黑米洗净。将锅置旺火上，加入莲叶汁与适量水及黑米煮沸后，改用小火煮稠，再调入蜂蜜和匀即可。

       功 效：莲叶能降血脂、减肥、黑米能健脾胃、滋肾水、止肝火、乌须发，久服可强身。两物相合，适合高脂血症患者。

       注：跟着二十四节气调血脂健康管理 ，了解“秋冬”季节养生，请前往另一窗口。